PRODUCTOS CETOGENICOS
kOMBUCHA
CHUCRUT
KIMCHI
TOTOPOS
Los superalimentos. Los llamamos así por la mayor concentración de nutrientes que tienen. Los nutrientes son vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos saludables y oxígeno. Estos nutrientes se concentran en las mitocondrias de las células para generar energía. Los que considero como superalimentos principales, en base a mi saber y experiencia son:
1. Los vegetales fermentados. Son los mejores probióticos naturales. A. El chucrut. B. El kimchi.
2. Los licuados verdes con una combinación de vegetales verdes al gusto. Tienen vitaminas y minerales. A. Lechugas. B. Espinacas. C. Apio. D. Cilantro. E. Perejil. F. Pepino. G. Chayote. H. Calabaza. I. Nopal. J. Sábila. K. Limón. L. Stevia orgánica.
3. Los caldos. Una de las mejores fuentes de colágeno natural, es decir aminoácidos completos. A. De cabeza de pescado de mar. B. De hueso de vaca de pastoreo. C. De patas y pescado de pollo orgánico.
4. Las semillas de cacao, almendras, nueces y pistaches. Tienen aminoácidos, ácidos grasos saludables, vitaminas y minerales.
5. Las tortillas y totopos de amaranto, coco, chía y linaza. Tienen aminoácidos y ácidos grasos saludables 6. Los aguacates y las aceitunas. Tienen ácidos grasos saludables.
7. Las sardinas, anchoas y arenques. Tienen aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables.
las algas. Tienen aminoácidos, minerales y vitaminas.
A. La chlorella organica.
B. La espirulina azul organica.
9. Los vegetales crucíferos. A. El brócoli. B. La coliflor. C. El repollo.
10. El ajo y la cebolla fermentados.
11. El aderezo de cúrcuma y pimienta negra orgánica, con aceite de oliva extraído en frío y sin grasas trans, Jengibre y diente de león. El aderezo mas saludable que conozco.
12. La kombucha con té verde orgánico japonés o coreano tipo matcha. Un probiótico de lo mejor en bebida.
13. Los huevos organicos.
14. La mantequilla de vaca de pastoreo y el aceite de coco.
KOMBUCHA
KOMBUCHA DE TÉ VERDE ORGÁNICO JAPONÉS TIPO MATCHA JAMAICA
KOMBUCHA DE TÉ VERDE ORGÁNICO JAPONÉS TIPO MATCHA JENGIBRE
KOMBUCHA DE TÉ VERDE ORGÁNICO JAPONES TIPO MATCHA PEPINO c/CHIA
KOMBUCHA DE TÉ VERDE ORGÁNICO JAPONES TIPO MATCHA TAMARINDO
KIMCHI
KIMCHI PROBIOTICO NATURAL ORGÁNICO
TOTOPOSANOS
AMARANTO, NOPAL, ALGA, LINAZA CHIA Y ACEITE DE COCO c/10 PZAS
NIXTAMAL, NOPAL, ALGA, LINAZA CHIA, HARINA DE COCO Y ACEITE DE COCO c/10 PZAS
EL AGUACATE
* Favorece la absorción de nutrientes.
* Inhibe la inflamación que causa el consumo de carne de vaca.
* Inhibe y destruye las células cancerígenas orales, por su alto contenido de potasio.
* No requiere ser orgánico porque la cáscara protege de los pesticidas.
EL BRÓCOLI
1. Reduce las siguientes alteraciones:
A. La artritis.
B. El cáncer.
C. Las enfermedades cardíacas.
2. Su ingrediente sulforafano:
A. Es anticancerígeno.
B. Reduce el cáncer de próstata en un 60%.
C. Eleva la testosterona.
D. Inhibe la retención de grasa en el cuerpo.
E. Bloquea a las enzimas que destruyen las articulaciones.
F. Protege al músculo del daño causado por el ejercicio.
G. Desintoxica de cancerígenos.
3. Es mejor el brócoli crudo o al vapor o escaldado por 30 segundos.Conviene que inmediatamente después del calentado se sumerja en agua fría para detener el cocimiento.
4. El brócoli es mejor en germinado, pues así tiene 35 veces más beneficios que el crudo normal.
5. Si el brócoli se mezcla con chucrut o kimchi, es más efectivo.
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